Coupe de Vouvray pétillant (12cl)

Kir au Vouvray pétillant (12cl)

Cassis, mûre, framboise, violette, griotte, amande, pêche, pamplemousse.

Kir au sauvignon de Touraine 12cl

Cassis, mûre, framboise, violette, griotte, amande, pêche, pamplemousse.

Ricard ou Pastis 51 (2cl)

Martini blanc, rouge ou rosé (7cl)

Martini Gin (7cl)

Américano maison (7cl)

Campari (7cl)

Malibu (5cl)

Malibu ananas ou orange (5cl + jus de fruit)

Muscat - Pineau ou Porto blanc / rouge (5cl)

Suze (5cl)

Cocktail maison (23cl)

Rhum blanc, jus ananas et crème de griottes.

Spritz maison (23cl)

Apérol, Vouvray pétillant et Perrier.

Gin Tonic (20cl)

Gin et Schweppes tonic

Whiskys William Lawson's ou Jameson (4cl)

Whisky Jack Daniel's (4cl)

Whisky Aberlour 10 ans (4cl)

Whisky Glenfiddich 12 ans (4cl)

Whiskies Dalwhinnie ou Glenlivet 15 ans (4cl)

Whisky Knockando 12 ans (4cl)

Whisky Glenlivet

Cocktail du moment sans alcool (23cl)

Jus de fruits (20cl)

Orange, ananas, pamplemousse, fraise, pomme, abricot ou tomate.

Schweppes tonic ou Orangina (25cl)

Diabolo (25cl)

Coca-Cola, Coca-Cola zéro (33cl)

Fuze Tea (25cl)

Perrier (33cl)

Evian, Badoit ou San Pellegrino (50cl)

Evian - Badoit ou San Pellegrino (100cl)

Cidre doux ou brut

Bouteille 75cl

Pelforth blonde

Abbaye Affligem

Panaché

Picon bière

Pelforth brune

Desperados

Bière blanche

Heineken sans alcool

sans alcool

Mumm Cordon Rouge brut

Champagne du moment

Café expresso

Café crème

Café allongé

Thé ou Infusion

Cognac - Armagnac

Get 27/ Get 31 - Amaretto

Bailey’s

Grand Marnier - Cointreau

Poire William - Framboise - Vieille Prune

Calvados -

Vodka

Marie Brizard - Limoncello-Amaretto

Rhum Diplomatico

Gravlax de saumon et chorizo

Carpaccio de bœuf

Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces (sup. +3.00€)

Fromage de chèvre chaud sur salade et magret de canard fumé

Jarret d'agneau au thym

Magret de canard, sauce au poivre

Pièce de bœuf, sauce au choix

Filet de saumon

Crème brûlée

Moelleux au chocolat et crème anglaise

Coupe fraîcheur

Sorbet ananas, fruits et sirop au citron vert.

Coupe Colonel

Sorbet ananas, fruits et sirop au citron vert.

Café ou thé gourmand (sup. +2.00€)

Tapas du bouchon (pour une personne)

Assortiment de charcuterie

Tapas de la mer (pour une personne)

Saumon mariné maison, anchois, rillettes de poissons maison, moules...

Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces et toasts briochés

Carpaccio de saumon mariné maison et chorizo

Fromagère

Fromage de chèvre sur toasts, Reblochon, Roquefort, pomme, raisins et salade...

Montagnarde

Jambon cru, Reblochon, œuf sur le plat, pommes sautées, salade...

Pêcheur

Saumon mariné, anchois, rillettes de poissons sur toasts, crevettes, salade...

Sud - Ouest

Magret de canard fumé, gésiers confits, pommes sautées, champignons, salade...

Tourangelle

Foie gras de canard mi-cuit, rillons, gésiers confits, pommes sautées, salade...

Carbonara au chorizo

Lardons, jaune d’œuf, sauce crémée

Forestière

Filet de poulet grillé, sauce aux champignons

Fromaggio

Chèvre chaud, Reblochon, copeaux de Grana Padano, sauce crème

Océane

Noix de Saint-Jacques, filet de saumon, crevettes, sauce crustacés

Pièce de bœuf (sauce au choix)

Pièce de bœuf façon «Rossini» (foie gras mi-cuit)

Plus tranche de foie gras de canard poêlée

Entrecôte (sauce au choix)

Travers de porc sauce BBQ

Andouillette 5A

5A = Association amicale des amateurs d'andouillettes authentiques.

Confit de canard

Magret de canard sauce poivre

Jarret d'agneau au thym

Tartare classique

Tartare italien

Copeaux de Grana Padano

Tartare indien

aux épices Colombo, poêlé aller-retour

Tartare façon Rossini (foie gras mi-cuit)

Plus tranche de trois gras de canard poêlée

Carpaccio de boeuf

Pavé de Saumon sauce du moment

Noix de Saint-Jacques à la plancha

Poisson du jour (voir tableau) + 2,50 euros les soirs et samedi

Faisselle de campagne nature ou sucre

Fromage de chèvre (Sainte-Maure)

Trio de fromages

Île flottante au caramel beurre salé

Tarte du moment

Mousse au chocolat

Moelleux au chocolat et crème anglaise

Faisselle

Miel ou coulis de fruits rouges ou exotiques

Salade de fruit frais

Crème brûlée

Pommes caramélisées, glace vanille, Chantilly

Café ou thé gourmand

Dessert du jour

PARFUMS

Vanille, chocolat, café, praliné, caramel, coco,menthe-chocolat, malaga, bulgare, fraise, framboise, citron, passion, ananas, mangue.

2 boules

3 boules

Supplément Chantilly

Dame Blanche

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Chocolat ou café liégeois

Glace chocolat ou café, chocolat chaud ou café, Chantilly.

Bounty

Glaces coco et chocolat, coco râpé, chocolat chaud et Chantilly.

Bulgare

Glace yaourt, miel, fruits frais.

Banana Split

Glaces vanille, chocolat et fraise, banane fruit, chocolat chaud, chantilly

Casse noisettes

Glaces vanille et praliné, crème de marron, chocolat chaud, Chantilly.

Fruitée

Sorbets fraise, framboises et citron, coulis de fruits rouges, Chantilly.

Exotique

Sorbets ananas, passion et mangue, ananas frais, coulis exotique.

Colonel

Sorbet citron, Vodka

Antillaise

Glaces malaga, coco et ananas, Rhum blanc, Chantilly.

Iceberg

Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe, chocolat chaud, Chantilly.

Menetou Salon

Vouvray tranquille sec ou demi-sec

Sauvignon de Touraine

Coteaux du Layon (vin moelleux)

Touraine-Noble-Joué

Chinon

Chinon

Bourgueil

Saumur Champigny

Côtes du Rhône

Bordeaux

Coteaux du Layon (vin moelleux)

Vouvray tranquille sec ou demi-sec

Sauvignon de Touraine

Menetou Salon

Vouvray brut pétillant

Touraine-Noble-Joué

Chinon

Chinon

Chinon vieilles vignes

Bourgueil

Saint-Nicolas de Bourgueil

Saumur Champigny

Côtes du Rhône

Crozes-Hermitage

Gigondas

Saint-Joseph

Chiroubles

Chateauneuf du Pape