Tapas du bouchon (pour une personne)

Assortiment de charcuterie

Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces et toasts briochés

Tapas de la mer (pour une personne)

Saumon mariné maison, anchois, rillettes de poissons maison, moules...

Carpaccio de saumon mariné maison et chorizo

Montagnarde

Jambon cru, Reblochon, œuf sur le plat, pommes sautées, salade...

Pêcheur

Saumon mariné, anchois, rillettes de poissons sur toasts, salade...

Sud - Ouest

Magret de canard fumé, gésiers confits, pommes sautées, champignons, salade...

Fromagère

Fromage de chèvre sur toasts, Reblochon, Roquefort, pomme, raisins et salade...

Tourangelle

Foie gras de canard mi-cuit, rillons de Touraine, gésiers confits, pommes sautées, salade...

Carbonara au chorizo

Lardons, jaune d’œuf, sauce crémée

Fromaggio

Chèvre chaud, Reblochon, copeaux de Grana Padano, sauce crème

Océane

Noix de Saint-Jacques, filet de saumon, sauce citron et aneth

Forestière

Émincés de poulet, sauce aux champignons

Perigourdine

Foie gras de canard mi-cuit, magret de canard à la Plancha, sauce aux champignons

Rôtisserie de viandes (bœuf, canard, porc)

Magret de canard sauce poivre

Jarret d'agneau au thym

Entrecôte (race limousine)

Pièce de bœuf

Andouillette 5A

5A = Association amicale des amateurs d'andouillettes authentiques.

Pièce de bœuf façon «Rossini»

Plus tranche de foie gras de canard poêlée

Confit de canard

Tartare classique

Tartare italien

Copeaux de Grana Padano

Tartare indien

aux épices Colombo, poêlé aller-retour

Tartare Rossini

Plus tranche de trois gras de canard poêlée

Carpaccio de boeuf

Pavé de Saumon au beurre blanc

Noix de Saint-Jacques à la plancha

Rôtisserie de la mer

Saumon, noix de Saint-Jacques, filet de poisson (selon arrivage)

Faisselle de campagne nature ou sucre

Trio de fromages

Fromage de chèvre (Sainte-Maure)

Faisselle

Miel ou coulis de fruits rouges ou exotiques

Île flottante au caramel beurre salé

Tarte du moment

Mousse au chocolat

Moelleux au chocolat et crème anglaise

Salade de fruit frais

Crème brûlée

Riz au lait

Pommes caramélisées, glace vanille, Chantilly

Café ou thé gourmand

PARFUMS

Vanille, chocolat, café, praliné, caramel, coco,menthe-chocolat, malaga, bulgare, fraise, framboise, citron, passion, ananas, mangue.

2 boules

3 boules

Dame Blanche

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Bulgare

Glace yaourt, miel, fruits frais.

Banana Split

Glaces vanille, chocolat et fraise, banane fruit, chocolat chaud, chantilly

Casse noisettes

Glaces vanille et praliné, crème de marron, chocolat chaud, Chantilly.

Chocolat ou café liégeois

Glace chocolat ou café, chocolat chaud ou café, Chantilly.

Bounty

Glaces coco et chocolat, coco râpé, chocolat chaud et Chantilly.

Fruitée

Sorbets fraise, framboises et citron, coulis de fruits rouges, Chantilly.

Exotique

Sorbets ananas, passion et mangue, ananas frais, coulis exotique.

Antillaise

Glaces malaga, coco et ananas, Rhum blanc, Chantilly.

Colonel

Sorbet citron, Vodka

Iceberg

Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe, chocolat chaud, Chantilly.

Sancerre

Vouvray tranquille sec ou demi-sec

Coteaux du Layon (vin moelleux)

Sauvignon de Touraine

Coteaux du Layon (vin moelleux)

Sauvignon de Touraine

Coteaux du Layon (vin moelleux)

Sauvignon de Touraine

Chinon

Touraine-Noble-Joué

Chinon

Touraine-Noble-Joué

Côtes du Rhône

Touraine-Noble-Joué

Côtes du Rhône

Bourgueil

Chinon

Bourgueil

Saumur Champigny

Juliénas

Bordeaux

Gamay de Touraine

Vouvray brut pétillant

Coteaux du Layon (vin moelleux)

Vouvray tranquille sec ou demi-sec

Sauvignon de Touraine

Sancerre

Touraine-Noble-Joué

Bourgueil

Chinon

Chinon

Chinon vieilles vignes

Bourgueil

Bourgueil cuvée Beauvais

Saumur Champigny

Saint-Nicolas de Bourgueil

Croze-Hermitage

Gigondas Dartois

Saint-Joseph Les Rochines

Chiroubles Vieilles vignes Marrans

Chateauneuf du Pape Dartois

Vin rosé Côtes du Rhône

Big Coq (Ventoux)

Côtes du Rhône Chapoutier

Saint-Amour Chenas

Château Poujeaux Moulis en Médoc

Haut de Pontet Canet Pauillac

La Sirène de Giscours Margaux

Château Citran

Les Tourelles de longueville Pauillac

Bordeaux blanc : Côte de Bergerac (Moelleux)

Château d'Alix Pessac Léognan

Pavillon du Glana Saint-Julien

Clos de la Cure Saint-Emilion

Château Maucaillou Moulis

Château Le Pape Pessac Léognan

Lacoste borie - Pauillac

Château Beau Soleil Pomerol

Château Beau-Site Saint-Estèphe

Muscat - Pineau ou Porto blanc / rouge (5cl)

Coupe de Vouvray pétillant (12cl)

Kir au Vouvray pétillant (12cl)

Cassis, mûre, framboise, violette, griotte, amande, pêche, pamplemousse.

Gin Tonic (20cl)

Gin et Schweppes tonic

Ricard ou Pastis 51 (2cl)

Martini blanc, rouge ou rosé (7cl)

Martini Gin (7cl)

Malibu (5cl)

Campari (7cl)

Malibu ananas ou orange (5cl + jus de fruit)

Suze (5cl)

Américano maison (7cl)

Cocktail maison (20cl)

Rhum blanc, jus ananas et crème de griottes.

Spritz maison (20cl)

Apérol, Vouvray pétillant et Perrier.

Whiskys William Lawson's ou Jameson (4cl)

Whisky Jack Daniel's (4cl)

Whisky Aberlour 10 ans (4cl)

Whisky Glenfiddich 12 ans (4cl)

Whisky Knockando 12 ans (4cl)

Whiskies Dalwhinnie ou Glenlivet 15 ans (4cl)

Kir au sauvignon de Touraine 12cl

Cassis, mûre, framboise, violette, griotte, amande, pêche, pamplemousse.

Jus de fruits (20cl)

Orange, ananas, pamplemousse, fraise, pomme, abricot ou tomate.

Schweppes tonic ou Orangina (25cl)

Diabolo (25cl)

Coca-Cola, Coca-Cola zéro (33cl)

Evian, Badoit ou San Pellegrino (50cl)

Evian - Badoit ou San Pellegrino (100cl)

Cocktail de jus de fruits (20cl)

Orange, ananas et fraise.

Fuze Tea (25cl)

Perrier (33cl)

Cidre doux ou brut

Bouteille 75cl

Pelforth blonde

Abbaye Affligem

Panaché

Picon bière

Pelforth brune

Desperados

Bière blanche

Heineken

sans alcool

Mumm Cordon Rouge brut

Larmigny Premium

Café expresso

Café crème

Café allongé

Thé ou Infusion

Cognac XO

Cognac - Armagnac

Poire William - Framboise - Vieille Prune

Marie Brizard - Limoncello

Get 27/ Get 31 - Amaretto

Calvados - Vieille Prune

Grand Marnier - Cointreau

Vodka Zubrowska

Bailey’s

Rhum Diplomatico

Gravlax de saumon et chorizo

Carpaccio de bœuf

Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces (sup. +2.00€)

Fromage de chèvre chaud sur salade et magret de canard fumé

Jarret d'agneau au thym

Magret de canard, sauce au poivre

Pièce de bœuf, sauce au choix

Filet de saumon

Crème brûlée

Moelleux au chocolat et crème anglaise

Coupe fraîcheur

Sorbet ananas, fruits et sirop au citron vert.

Café ou thé gourmand (sup. +2.00€)